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金麦佳提醒小吃店夏季注意防火

餐饮小吃行业中,火灾是一个不容忽视的问题。小吃行业材料储备多,易燃易爆物品多,特别是厨房一直有明火,煤气等。火灾轻则财务损失,重则危及自己和员工的生命安全。金麦佳石家庄小吃培训学校教你如何防范未然。

小吃店

1 ,树立“安全第一”的思想。建立完整的防火制度,规范物品摆放。特别是易燃易爆物品的管理:厨师必须按规程操作注意液化气管道、煤气开关等,发现漏气、漏油情况及时处理,严禁明火,应立即关闭气阀或油阀。厨师下班后要清理炉灶内油垢。

2,组织员工学习火灾知识,并定期进行演习。让员工学会消防四会:会消灾初期火灾能力,会组织逃生的能力,会使用灭火器材,会报警的能力。

3,老板应该注意对设备线路老化及时更换,不使用不合格的厨具用品,定期对具有火灾隐患的环节进行检查。禁止员工宿舍内乱拉电线,使用大功率电器。

4,发生火灾时,及时组织人员逃生,配合消防人员进行灭火,不要为了钱财转移不顾生命安全。

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